مواضيع مختلفة

هل يمكن للشيف طلب هذه الأطباق لنفسه ؟

هل يمكن للشيف طلب هذه الأطباق لنفسه ؟

تعرف على:أكلات في قائمة المطعم لن يطلبها الشيف لنفسه أبداً!

هل أنت من محبي تجربة أطباق جديدة أو تناول طبق بعينه ؟ إذن عليك تعرف هذه القائمة
من الأطعمة التي ال ينصح بتناولها .

هل يمكن للشيف طلب هذه الأطباق لنفسه ؟

قد تسيل قائمة المطعم للزائر العادي لعابه و تجعله يشتهي الأصناف المتنوعة واللذيذة من الاطعمة
، إلا أن الأمر ليس كذلك عند النادل أو الشيف في ذات المطعم، فهذان يعرفان جيداً
كيف تم طهو هذا الطعام أو “تجميعه” إلى أن يصل لطبق التقديم.
و في هذا السياق تم إثارة نقاش جدلي على أحد مواقع التواصل الاجتماعي مؤخراً، حيث
شارك مجموعة من المستخدمين من الندل والطهاة المحترفين في سرد تفاصيل الوجبات
والأطباق التي لن يختاروها أبدا من قائمة الطعام ووضحوا الأسباب لكل منها

• أسباب امتناع العاملين بالمطعم عن تناول بعض الاطباق :
لقد أكد هؤلاء الطهاة و الندل مجموعة من الأمور التي يجهلها الزائر العادي مثل :

  • بالنسبة لطبق اليوم الخاص : أكد بعض المستخدمين أنه عبارة عن تجميع
    لبواقي الطعام من اليوم الفائت.
  • السلطات الجانبية : أحيانا يكون عمرها أسبوعاً كاملًا وليست طازجة كما يضن
    الزوار ، و قد تصنع من مكونات لم يتم غسلها كما يجب.
  • أنواع الدجاج المختلفة : قد لا يتم طهيه جيداً، خاصة عندما يكون المطعم تحت
    ضغط كبير من الطلبات والزبائن في وقت معين، ما قد يتسبب بالتسمم
    الغذائي لمن يتناوله.
  • السلطات بشكل عام : يقوم الطهاة أحيانا بانتشالها وتوزيعها على الأطباق
    بالأيدي ودون ارتداء القفازات!
  • الصلصة الهولندية: لا تتعدى مدة صالحيتها 4 ساعات فقط من وقت صناعتها!
  • حساء اليوم الخاص : قد لا يكون أكثر من مجرد بواقي من حساء قدم البارحة.
  • الحساء في نهاية اليوم : غالباً ما يكون مما بقي في قدر التسخين أو تعرض
    للتسخين عدة مرات خلال اليوم، ما قد يجعله غير صحي أبداً.
  • أجنحة الدجاج : مع أنها غالباً سوف تكون طازجة ولا مشكلة في تناولها، إال
    أن المشكلة لدى النادل أو الطاهي هنا هو أنه يشم رائحة غريبة أثناء قليها
    وبشكل مستمر على مدار الأسبوع، ما يجعله غير قادر على تناولها بتاتاً لأن
    رائحتها تصبح مثيرة للغثيان بالنسبة له.
  • ليالي السوشي الخاصة والتي يتم فيها خصم السعر إلى النصف: غالبا ما يدل
    هذا على أن ما تتناوله هو بقايا سوشي لا أكثر، ومعادلة السمك النيء مع عدم
    الحفظ الجيد قد لا تقدم لمعدتك أفضل تجربة في عالم سوشي!
  • الأطباق الخاصة في أول يوم بعد عطلة نهاية الأسبوع : قد تكون تناولت بقايا
    من طعام ووجبات اليوم الذي سبق إجازة نهاية الأسبوع.

تعرف على:أمور تصيبك بعسر الهضم

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى